GÜNDEM

GÜNDEM Haberleri

Kocaeli'den 'Helal Kesim' eğitimi

Kocaeli'den 'Helal Kesim' eğitimi

GÜNDEM 11.12.2023 13:18:34
Kocaeli
  • BIST 100

    9509,77%2,53
  • DOLAR

    37,95% -0,08
  • EURO

    42,00% 0,92
  • GRAM ALTIN

    3795,62% 0,82
  • Ç. ALTIN

    6161,60% 0,00

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi mezbahasında görev yapan personeller TSE Helal Belgesi normları kapsamında eğitim aldı.

KOCAELİ (İGFA) - Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, mezbaha personellerine TSE Helal Belgesi normları kapsamında Helal Kesim bilgilerini güncelleme adına eğitim verildi.

İzmit İlçe Müftülüğü tarafından verilen eğitimde, mezbahada yeni göreve başlayan personele kurban kesimi sırasında İslami kurallara uygun kesim yapılması, kesim sırasında yaşanabilecek kazaları önlemek gibi Helal Kesim eğitimi verildi.  Büyükşehir bünyesinde hizmet veren mezbahalarda vatandaşlara İslami usullere göre kesilen etin ucuz ve sağlıklı ulaşması yönünde hizmet politikasının geliştirildiğini ifade eden yetkililer, İzmit İlçesi Solaklar mevkiinde bulunan İzmit mezbahasında son teknolojiyle kesim yapılabildiğini belirtti.

TEORİK EĞİTİM VERİLDİ

Eğitim kapsamında helal kesim standardına yönelik kesim esasları, etlerin hazırlanması, saklama koşulları, kurban hayvanının bölümleri, elde edilen parçalar ve pişirme usulleri, etlerin kalite olarak gruplandırılması konularında personele teorik eğitim verildi. Büyükşehir Belediyesi ayrıca Kurban Bayramı öncesinde kurban kesim elemanı sertifikasına sahip olmak isteyen vatandaşlar için de eğitim veriyor.

SIFIR ATIKLA ÖRNEK MEZBAHA

Türkiye’nin en iyi modern mezbahalarından birine sahip olan Kocaeli Büyükşehir Belediyesi İzmit Mezbahası, 4 bin 300 metrekare kapalı, 27 bin 500 metrekare açık alanda hizmet sunuyor. 900 metrekare soğuk hava depoları ve sakatat soğuk hava depoları ile etler saklanıp, aynı anda 200 adet büyükbaş ve küçükbaş et kesimi yapabilen kesimhane sıfır atıkla örnek oluyor. Mezbaha biyolojik atıkları ziyan etmeden belli işlemlerden geçirilerek kesilen hayvanın boynuzundan, kanından tırnağına kadar geri dönüşümü sağlanıyor.

Anahtar Kelimeler: kocaeli'den 'helal kesim' eğitimi

Türk Polisi 180 Yaşında

Merzifon'da Kaza. 8 Yaralı

En çok tercih edilen teknoloji ürünleri oldu

Keleş; "Millet iradesine saygısızlıktır"

Gelir vergisi beyanı için son 3 gün

Elektrik fiyatlarına dev zam

  • Perşembe 4.5 ° / -0.8 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Cuma 8.7 ° / -6 ° Orta kuvvetli veya yoğun ve sağnak şeklinde kar
  • Cumartesi 4.7 ° / -9.8 ° Orta kuvvetli veya yoğun ve sağnak şeklinde kar

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 28 22 1 5 40 71
2.Fenerbahçe 28 21 2 5 45 68
3.Samsunspor 29 15 8 6 11 51
4.Beşiktaş 28 13 6 9 14 48
5.Eyüpspor 29 13 8 8 10 47
6.İstanbul Başakşehir 28 12 10 6 7 42
7.Göztepe 28 10 9 9 10 39
8.Gazişehir Gaziantep 28 11 11 6 0 39
9.Kasımpaşa 29 9 8 12 -3 39
10.Antalyaspor 29 11 12 6 -19 39
11.Trabzonspor 28 9 10 9 9 36
12.Konyaspor 29 9 13 7 -7 34
13.Rizespor 28 10 14 4 -12 34
14.Bodrum FK 29 9 14 6 -10 33
15.Kayserispor 28 8 11 9 -12 33
16.Sivasspor 29 8 14 7 -8 31
17.Alanyaspor 29 8 14 7 -11 31
18.Hatayspor 28 4 17 7 -23 19
19.Adana Demirspor 28 2 22 4 -41