Balıklar da zamlardan nasibini aldı! Hangi balık nasıl pişirilir?

Balıklar da zamlardan nasibini aldı! Hangi balık nasıl pişirilir?

GÜNDEM 25.07.2023 13:00:51
Balıklar da zamlardan nasibini aldı! Hangi balık nasıl pişirilir?
  • BIST 100

    9301,04%-1,01
  • DOLAR

    38,17% 0,54
  • EURO

    43,55% 0,41
  • GRAM ALTIN

    4083,54% 0,54
  • Ç. ALTIN

    6612,78% 0,65

Bursa Agora Çarşısı esnafı, güncel balık fiyatlarını paylaşırken, hangi balığın pişirilme taktikleriyle ilgili de bilgiler verdi.

Esmanur GÜLBAHAR - Onur POLAT - Herkes Duysun / BURSA (İGFA) - Fiyat yüksekliği sebebiyle vatandaşın balığa eskisi kadar rağbet görmediğini değinerek, “Şu an en çok tercih edilen sardalya balığı, kilosu ise 150 TL. Hamsi çok satılıyor oda 130-150 lira arası. İstavrit 200-220 lira civarlarında. Levrek ve çupraların kilosu ise 180-200 bandında satışa sunuluyor. Doğal deniz çupraları ve levrekleri 900-1000 TL arası. Bako mezgitler 250-300 TL. Minekop var, halk arasında ‘kaya levreği’ yada ‘sarıağız’ denir. Bu balığın kilosu ise şu an 300 lirayı buluyor. Karidesin kilosu ise 350 TL’den satılıyor” dedi.

https://youtu.be/tfGokVwHZpg

HANGİ BALIK FIRINDA, HANGİ BALIK TAVADA PİŞİRİLMELİ?

Balık pişirme tüyoları veren esnaf,  “Sardalya balığının ağustos ayının onundan sonra çok güzel ızgarası olur, asma yaprağına sarılıp da ızgarası yapılmalı. İstavrit balığı ise her zaman tava balığıdır. Mısır unu ile kızgın yağda yapılmalı. Hamsi balığına gelince, onun şu an sadece tavası olur. Çupra ve Levrek fırında da pişirilebilir, ızgaraya da olur çünkü yağlı bir balıktır. Mezgit ve karides tavada cızlama olur.” dedi.

Esnafın yaptığı açıklamaya göre, “En yoğun satılan balık, sardalya ve istavrit oluyor. Alım gücü olan vatandaş karides ve kalamar tercih ediyor, alım gücü daha düşük olanlar ise sardalya, istavrit ve hamsi tercih ediyor.” dedi.

Tarımsal destekler saat 18.00 itibariyle hesapta

15 Nisan çiftçinin yüreğine dokunan bir sınırdır.

Meteorolojiden kritik uyarı!

MERZİFON POMEM'DEN MİNİKLERE ZİYARET

Yağış, soğuk ve zirai don uyarısı!

Vali Önder Bakan'dan Polis Adaylarına Ziyaret

  • Cuma 21.2 ° / 7 ° Güneşli
  • Cumartesi 24.3 ° / 7.1 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Pazar 18.2 ° / 5.1 ° Orta kuvvetli yağmurlu

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 29 23 1 5 42 74
2.Fenerbahçe 29 22 2 5 47 71
3.Samsunspor 30 15 9 6 9 51
4.Eyüpspor 30 14 8 8 16 50
5.Beşiktaş 29 13 7 9 12 48
6.İstanbul Başakşehir 29 13 10 6 9 45
7.Gazişehir Gaziantep 29 12 11 6 1 42
8.Antalyaspor 30 11 12 7 -19 40
9.Trabzonspor 29 10 10 9 11 39
10.Göztepe 29 10 10 9 9 39
11.Kasımpaşa 30 9 9 12 -4 39
12.Konyaspor 30 10 13 7 -6 37
13.Kayserispor 29 9 11 9 -11 36
14.Bodrum FK 30 9 14 7 -10 34
15.Rizespor 29 10 15 4 -14 34
16.Sivasspor 30 8 15 7 -10 31
17.Alanyaspor 29 8 14 7 -11 31
18.Hatayspor 29 4 18 7 -24 19
19.Adana Demirspor 29 2 23 4 -47